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为切实保障全体师生饮食安全与健康，8月31日，滕州三中召开食品安全食堂工作现场会。校长战洪召集分管校长、食品安全总监、食品安全员、食堂管理人员及劳务公司负责人，以实地检查、现场部署的方式，为新学期食堂工作 “划重点、明要求、强责任”。

现场会上，战洪校长逐一确认开学前部署的各项准备工作的落实情况，反馈了中餐、晚餐发现的问题；食品安全总监杜以斌就上一学期食堂食品安全管理工作进行了简要回顾，分析了存在的不足与改进方向；食堂管理人员汇报了新学期食堂工作计划；劳务公司负责人承诺将严格加强员工培训，确保规范操作、服务到位。

中餐、晚餐期间，战洪校长深入食堂后厨，对食材储存区、烹饪操作间、餐具消毒区、留样专柜等关键区域进行了细致检查，查看了食材采购台账、索证索票制度落实情况、餐具消杀情况以及员工健康证持有情况，仔细询问操作规范和流程细节，对发现的问题和潜在的担忧提出了即时整改意见和应对举措。随后又深入学生，了解学生对饭菜质量的意见建议，充分掌握第一手资料。

战洪校长强调：“食堂是校园民生‘第一窗口’，食品安全是师生健康的‘生命线’，更是学校管理的‘底线工程’。”他提出三点明确要求：一要以“最严标准”守牢安全底线。二要以“最细管理”提升服务品质。三要以“最实责任”强化协同联动。

此次现场会既是新学期食堂工作的“动员会”，也是校园食品安全的“护航会”。通过“一线检查+现场办公+责任压实”的组合拳，学校为新学期师生“舌尖上的安全”提供了坚实保障，也为构建平安和谐校园奠定了坚实基础。